電子レンジには下皿が回転するタイプと下部が動かずフラットになっているタイプがあります。徐々にこのフラットテーブルタイプが主流になりつつあり、それに伴い電子レンジの機能も強化されてきています。
なぜ回転しないフラットテーブルタイプになってきたのか?またフラットテーブルタイプが売れている理由はどこにあるのかなどについて今回は解説していきたいと思います。
フラットテーブルタイプの電子レンジがなぜ売れるのか?
電子レンジは回転する「ターンテーブル」式と「フラットテーブル」式がありますが今ではフラットテーブルが主流となっています。
フラットテーブル式の電子レンジが売れている理由はターンテーブル式の電子レンジよりも数々のメリットが多いからです。
それぞれの特徴について少し解説しておきます。
「ターンテーブル」式の特徴
電子レンジとは「マイクロ波」という電磁波を放射することにより食物を温めます。
しかしターンテーブル式の電子レンジはマイクロ波の特性として一定の方向しか電磁波を放射することが出来ません、ですのでそのままでは中の食物の温まり方にムラが出来てしまいます。
それを補うために下皿であるターンテーブルを回転させることで、食物を全体的に均一に電磁波を当てさせることによりこのムラを解消させているのです。
これが「ターンテーブル」式の特徴と言えます。
「フラットテーブル」式の特徴
ターンテーブル式に対してフラットテーブル方式は、マイクロ波を様々な方向に反射させいわるゆ乱反射により食物を均等に温める構造に設計されています。
これにより、フラットテーブル方式の電子レンジはターンテーブル式の電子レンジより床面積が大きく取れ、大きめの食物を入れた容器を温めることが可能となりました。
またフラットテーブル方式の電子レンジはターンテーブル式の電子レンジより内部構造が単純なため電子レンジのお手入れが楽にできるようになっています。
このようにフラットテーブル方式の電子レンジはターンテーブル式よりメリットが多くありますが、反面ターンテーブル式の電子レンジより価格は高価な物になっています。
「フラットテーブル」式電子レンジの進化
先にも述べた通りフラットテーブル式の電子レンジはターン式電子レンジの進化系とも言えます。
庫内のターンテーブルを廃止することによりそれまで庫内に入りにくかった四角いものや大きめの皿などを入れることが可能になったことはその進歩の第一歩だったと言えます。
今では電子レンジの進歩は止まらず、オーブンレンジ付のものやさらにその上を行くスチームオーブンレンジまであります。
オーブンレンジは電子レンジの機能はそのままにさらにお菓子やパンまで焼けるオーブン搭載の電子レンジです。電子レンジの機能とオーブンの機能を併せ持った商品です。
スチームオーブンレンジはオーブンレンジの機能にさらにスチーム機能が付加されたものです。
スチームオーブンレンジは100℃以上の高温水蒸気で加熱する機能を搭載したモデルです、スチーム機能は余分な油や塩分を除去した身体にもヘルシーな料理を提供できます。
魚の蒸し焼きや茶わん蒸しなどの蒸し料理ができる機能です、中には低温調理まで可能な機種まであり非常に多彩な調理に使えます。
このスチームオーブンレンジもまた大きく分けるなら2種類あり「簡易スチーム方式」と「過熱水蒸気式」があります。
いずれの方式でもスチームを発生させ加熱調理をさせますので、調理する食材の水分をしっかり残し乾燥を防ぎながら調理することは共通ですが方式によりできる調理の幅には差が出てきます。
簡易スチーム式レンジの特徴
簡易スチーム式レンジは比較的シンプルな構造です。専用カップや皿などに水を庫内に入れて加熱する仕組みです。構造がシンプルなため価格的にもお求めやすいものが多く、使い勝手の良いモデルです。
過熱水蒸気式スチームレンジの特徴
簡易式スチーム式レンジと比べますと過熱水蒸気式スチームレンジのメリットは、外はカリッと中はしっとりとした調理ができることです。
また食材から余分な油分を落とせるのもメリットの一つです。油分が落とせるのでヘルシーな調理が可能となります。
ただしデメリットもあり、過熱水蒸気式スチームレンジは水蒸気を使い調理するため使用後レンジ内に付着した水蒸気などを拭き取らなければなりませんし消費電力も高くなるのがデメリットです。
電子レンジを買うならこれNE-FL1A
数々の種類のある電子レンジですが、単に電子レンジとしての機能を求めるなら、やはり多機能型のオーブンレンジやスチームオーブンレンジなどではなくシンプルに電子レンジの単機能のみのパナソニック NE-FL1Aをお勧めします。
NE-FL1Aは単機能レンジですがスタイリッシュで操作性も簡単なフラットタイプの電子レンジです。
しかしながら1000Wのインバーターや蒸気センサーなども搭載されたレンジでありボタンを押すだけの簡単操作と、加熱ムラを抑えるスクリューアンテナなどの採用も魅力です
※独自スクリューアンテナでマイクロ波を撹拌できムラを抑えて解凍します。
操作パネルも文字がシンプルで分かりやすく使いやすいとの評価が多いようです。
庫内容量 | 22L |
寸法 | 外形寸法:幅488mm×奥行き380mm×高さ355mm 庫内寸法:幅321mm×奥行き365mm×高さ206mm |
レンジ機能 | 最高出力:1000W 最高出力継続時間:最大1分30秒 切り替わり後出力:600W 手動出力:150w/500W/600W相当 |
省エネ機能 | 自動電源オフ機能有り |
質量 | 9.5Kg |
取説掲載レシピ数 | 5 |
自動メニュー数 | 2 |
お手入れ | 庫内コーティング(フッ素コート無し) |
楽天市場のリンク
Panasonic電子レンジ NE-FL1Aはシンプルでコンパクトが売りの電子レンジです、使いやすさを徹底的に突き詰めたモデルと言えます、電子レンジのみの単機能で選ぶのであればこのNE-FL1Aです。
まとめ
電子レンジを新たに購入する方には是非フラットテーブルの電子レンジをお勧めします。コスパで考えてもフラットテーブルの電子レンジはお得ですし使い勝手も良い商品だからです。
一人暮らしの方なら、このNE-FL1Aは最低限調理に必要な機能は持ち合わせており価格もお求めやすいリーズナブルな電子レンズです。
最初の電子レンジならPanasonic電子レンジ NE-FL1Aで決まりです。